Pomimo trudnego i czasochłonnego wykonania warto ją zrobić. Jest nie tylko smaczna, lecz wspaniale pachnie i posiada dużo właściwości zdrowotnych. Zawiera m.in witaminę C, A, B1, B2, E i K.
Do jej wykonania będziemy potrzebować: płatki róży, cytrynę, trochę cukru oraz wodę.
Po umyciu płatków (500 g) pod zimną wodą, należy wsypać je do gotującej się wody (dwie szklanki) na około 5-8 minut. Następnie wsypać cukier (2 i pół szklanki) oraz dodać sok z dwóch cytryn. Należy gotować przez około 30-45 minut. Zestawić z ognia po wytworzeniu się piany na powierzchni. Po odparowaniu rozlać konfiturę do słoików.
Konfitura gotowa!
Sok jest doskonałą dawką wszelkich wartości odżywczych dla organizmu. Jego zastosowanie jest bardzo szerokie, zaczynając od dodania go do herbaty, po lekkie oblanie nim naszych wypieków.
Jego składnikami są dokładnie te same rzeczy co w przypadku konfitury, czyli płatki róży, cytryna, cukier i woda.
Na początku trzeba pokroić cytrynę, włożyć do słoika z 500 g płatków z róży i zalać litrem wody, odstawić na dobę. Następnego dnia należy odcedzić, dodać około 500 g cukru i gotować powstały sok przez 15- 20 minut.
Wykonanie jest bardzo proste. Wystarczy wrzucić kilka płatków róży, a następnie zalać gorącą wodą. Po wystygnięciu, należy odcedzić i orzeźwiający napój jest gotowy.
Opcjonalnie można podawać z lodem lub miodem.
Idealnie nadaje się na gorące, letnie dni. Smak jest nie do opisania.
Artykuł napisany we współpracy z producentem soków naturalnych – Polska Róża.
