Colostrum to naturalny produkt, nazywany inaczej „siarą”, który powstaje w gruczołach mlekowych ssaków tuż przed porodem oraz do trzech dni po nim. Siarę cechują dość szczególne właściwości, dlatego też jest tak ważna w kontekście żywienia noworodków u ssaków. Znacząco sprzyja prawidłowej pracy układu pokarmowego oraz w dużej mierze odpowiada za wzmocnienie systemu odpornościowego, dlatego też jest bardzo cennym produktem, który z biegiem czasu zyskuje na swojej popularności i zdobywa coraz to szersze grono zwolenników.
Colostrum zawiera przede wszystkim korzystne dla zdrowia immunoglobuliny oraz substancje odpowiedzialne za wzmocnienie pracy układu immunologicznego. Może być wykorzystywany zarówno dla noworodków, ale i z powodzeniem również dla dojrzałych organizmów, gdyż ma on zdolność między innymi do poprawy właściwości bariery jelitowej oraz pracy całego układu pokarmowego. Jeszcze do niedawna colostrum był bardzo trudno dostępny, ale aktualnie z powodzeniem można go kupić w wielu miejscach (choć warto pamiętać, aby wybierać jedynie sprawdzonych producentów) – dostępny jest między innymi jako suplement diety w wygodnych kapsułkach bądź w tabletkach.
